Der Lake Stuff Gin hat seinen Ursprung in der Bodensee ­Region. Das reine Quellwasser, das für seine Herstellung verwendet wird, spiegelt sich beim Genuss des Gins wieder.

• Die fein aufeinander abgestimmten pflanzlichen Zutaten umgarnen den Geschmack des Wacholders. Die Wacholder Note wird hierbei von Orangen, Limetten und Zitronenschalen unterstützt.
• Dies verleiht dem Peter Prime Dry Gin seine einzigartige süßliche Note. Das Bouquet ist äußerst komplex und dabei überraschend mild mit blumigen, fruchtigen Aromen.

Wie wird Gin gemacht? Dry Gin ist ein trockener ungesüßter Gin, der durch sein ausgeprägtes Wacholderaroma mit bitteren Geschmackselementen und einer feinen Zitrusnote überzeugt. Die Herstellung von Gin verläuft in zwei Destillationsvorgängen:

• Im ersten Schritt mischt man einen kohlenhydrathaltigen Ausgangsstoff mit den Beeren des Wacholderstrauchs.
• Häufig verwendet man einen Neutralalkohol, wie Korn oder Wodka. Dieser muss vor Beginn der Destillation einen Alkoholgehalt von 96 % Vol. haben.
• Die Wacholderbeeren entfalten während der Destillation ihren bitteren würzigen Geschmack. Weitere Bestandteile folgen anschließend.

Es gibt zwei mögliche Destillationsverfahren zur Gewinnung der Aromen. Je nach Zutat verwendet man das eine oder andere Verfahren!

• Entweder werden aufsteigende Alkoholdämpfe über die Zutaten geleitet, die so ihr Aroma an den Alkohol abgeben oder
• man gibt die Zutaten dem Alkohol bei und destilliert sie mit diesem ein zweites Mal (Mazeration).

Nun bildet sich das charismatische Aroma einer Gin-Sorte heraus, die von Hersteller zu Hersteller unterschiedlich ist.

Wie schmeckt Gin?

Gin zeichnet sich durch seinen einzigartigen Wacholdergeschmack aus, der sehr häufig mit einem fruchtig-würzigen und zum Teil bitteren Aroma kombiniert wird.

• Die meisten Gin-Sorten schmecken deshalb, neben dem Wacholder auch nach
• Zitrone,
• Orange,
• Koriander,
• Ingwer,
• Muskat oder
• Pfeffer.

Je nach Sorte und Herstellung unterscheiden sich Gin-Sorten deshalb immer im Geschmack voneinander. Mit der Zeit nimmt man die kleinen, feinen Geschmacksunterschiede immer deutlicher wahr. Jedoch kommt es wie immer auch auf das eigene Empfinden und die Vorlieben an.

Wie trinkt man Gin?

Gin wie trinken? Womit trinkt man Gin? Mit was trinkt man Gin? Mit was mischt man Gin? Diese und ähnliche Fragen bekommen wir häufig gestellt. Deshalb bekommst Du heute unsere Empfehlungen:

• Die Aromen des Gin entfalten sich am besten bei einer leicht gekühlten Temperatur von 13 bis 15 Grad.
• Aus diesem Grund empfiehlt es sich, Gin Gläser im Kühlschrank aufzubewahren. So hält das Getränk während dem Anrichten und Servieren seine Temperatur.